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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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베버리지 탐구 생활

등록일2025-09-02

조회수1563

코리아요리아트아카데미

베버리지 탐구 생활

코리아요리아트아카데미 대구지점

베버리지 탐구 생활

안녕하세요~ 코리아요리아트 아카데미 대구 지점입니다!
수제로 만드는 부재료에 이어서 활용한 메뉴들을 만드는 과정을 보여드리겠습니다~

 

지난 번에는 수제 과일청과 소스 혹은 퓨레를 제조하여 음료를 만들어 보았는데요!
 

 

수업 시간에 배운 걸 활용해서 수강생들이 직접 청도 담아오셔서 엄청난 열정을 보여주셨습니다~

이를 활용해서 다양한 음료를 만들어 볼 수 있는데요 그 과정 함께 보시죠!

  

 

맛도 컬러도 상큼함을 주는 금귤청으로 에이드와 스무디를 만들기도 하고 

 

말차가 유행인 걸 놓치지 않고 주재료로 사용하기 위해 오리지널 말차 분말도 챙겨오셨는데요!

 

 

다양한 크림 활용은 물론이며 물, 탄산수 베이스와

 

 

커피가 들어간 라떼 메뉴까지 모두 섭렵하게 되었는데요~

 

 

주재료와 부재료를 모두 활용해 집에서 레시피 공부도 열심히 해오신 흔적을 보니

수업에서 배운 내용을 아주 잘 쓰시는 것 같아 뿌듯하네요!

특히 저 '레몬 말차 그라니따' 메뉴는 수업 중 모두에게 극찬 받은 인기 메뉴였습니다!

 

 

수강생의 끝없는 아이디어로 다양한 조합도 많이 탄생되었습니다!

 

 

 

이렇게 모아놓고 보니 너무 예쁘지 않나요?

맛과 비주얼까지 모두 잡은 음료들이었습니다!

만든 후에는 모두 함께 시음도 해보고 서로 피드백도 나누며 더 멋진 메뉴로 성장할 수 있게 해주었습니다~

 

 

수강생들의 열정으로 즐겁게 수업이 끝이 났는데요,

베버리지 크리에이터? 어렵지 않습니다

여러분들도 바로 도전해보세요!~

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